ご無沙汰してました。最近ほとんど店長以外の日記になっちゃってますね。

今朝未明に台風が通り過ぎて行きましたが、当農園は特に被害がなく、ひと安心です。

今の時期はちょうど、周りの田んぼは稲刈りの真っ最中です。黄金色に輝いている稲穂も残り少なくなってきてます。

おいしい新米が出回り始め、涼しくなり食欲も増してくるこの時期に、水を差すような汚染米事件が新聞一面を飾ってしまうのは本当に残念です。

「食
の安全」を守る総本山であるはずの農水省が、特定業者との癒着により、食べてはいけない米が食品業界へ流通するのを分かっていながら見逃していたことは明
らかです。いったい誰の為の省なのでしょうか。国民の義務とはいえ、厳しい生活の中で税金を払い続けていることが馬鹿らしくなります。

就任早々の大臣が辞めたところで解決になるはずはありません。モラルが地に落ちている監督省が一生懸命「業界モラルの向上」を叫んでも、誰も聞く耳持ちませんよね。そんなことは小学生でも分かります。

「食の安全」は結局、自分自身で守っていくしかない様です。商品の内容表示をチェックするだけでは不十分です。生産から食卓まで、自分の目で信頼できる人（生産者や流通業者）の食品を選んでいく必要があると最近痛切に思います。

農園は秋の収穫に向けた仕込みの大詰めを迎えており、これから野菜の成長にとっては快適な気候になります。太陽の恵みを受けて、元気よくスクスクおいしく育ってくれることを祈るばかりです。

今週に入りめっきり涼しくなり、快適になったか思いきや、体調が崩している社員も多いのですが、みなさんはお元気でしょうか。

さて、とうとう「まつりつくば」も明日開催と直前に迫ってまりました。

プレゼントの「ポット野菜」報告もいよいよ最終回です！

まずは優等生の「バジル」から。もうすっかりお馴染みの形と香りです。

うまく栽培していただければ　↓↓↓

　こんな感じに育つはずです。

次にピンチヒッターの「ラディッシュ」です。

少し分かりにくいかもしれませんが、双葉の次の本葉が出てますので、順調です。

こちらもうまく栽培していただければ　↓↓↓

こんな感じに収穫できます　　↓

それでは、明日・明後日にお会いしましょう！

風が少しずつ涼しくなってきており、季節の移り目を感じます。

さて、遂に「まつりつくば２００８」まであと３日となりました。

お約束のポット野菜はどうなっているのでしょうか？？

まずはバジルです。

左が月曜（18日）、右が今日（20日）の状況です。かわいいやつですが、ちゃんと香りも見た目もすでにバジルしてます。

続いて、ピンチヒッターのラディッシュ（おおよそ二十日でできるミニ大根）です。

さすが、と言いますか、成長が早い！！

バジル同様、左が月曜（18日）、右が今日（20日）の状況です。

しっかり双葉が育っているので、大丈夫でしょう。

次は金曜に直前情報をレポートします！

「まつりつくば」まであと１週間となりました。何かワクワクします。ポット野菜達も順調に育ってます。と言いたいところですが、、、、

まずは好調なバジルから。１３日（水）時点です。

最初の双葉の次にかわいいバジルっぽい葉が出てます。

次に今日（１６日）の状況です。

バジルの葉も存在感を増してきました。この後はグンと上に伸びて行きます。

続いて、苦戦のルッコラの今日時点です。

何とか芽が出てきたという感じですが、まつりには間に合いそうにありません。いつも畑ではこんなことはないのですが（当然ですが）。

そこで、、、、

成長の早い、その名も「二十日大根（ラディッシュ）」を蒔きました。芽も順調に出てますので、これで大丈夫なはず？です。

昨日から暑さも一段落して、少しホッとしてます。まだまだ暑さは続きますので、油断は禁物ですが。

さて、ポット野菜の成長状況です。

まずは８月７日（種蒔きから２日後）時点です。

バジル（左）は芽が出ましたが、ルッコラ（右）の芽が出ません！

次に今日（８月１０日）の状況です。

バジルは一部食害（こおろぎか何かに芽の一部を食べられました）が出たものの順調です。種の数が多かったので、そろそろ間引き（成長に適正な苗数にする）します。

問題はルッコラ。蟻がたくさんいたので、種が食べられてしまったかもしれません。取り急ぎ、種の撒き直しをしました。トホホ。祭りに間に合いますでしょうか。（渡辺健太郎が何とかします）

暑さに負けてなるものか！と気合だけはある店長の渡邉です。

昨晩は8/23（土）、24（日）に開催されます「まつりつくば」の当農園ブースにお越しいただいた方にプレゼントします、「ポット野菜」の種蒔きをしました。

左のオレンジ色が「ルッコラ（セルバチカ）」、右のゴマの様なのが「バジル」です。

各１００ずつ蒔きました。定期的に成長を報告しますので、お楽しみに！

是非、この機会に一度、自然と科学の町「つくば」にお越しください。留学生も多いことから、世界各国の本格料理の屋台も出て、楽しいですよ。

「まつりつくば」の詳細はこちら。当農園は「バザー広場」に出店します。

昨晩は農園のある上郷地区の年に一回の夏祭り（祇園祭）でした。五穀豊穣、疫病退散、厄払いなどを祈願して、満を持して行われます。

ちょうど祭りの始めに雷雲が通り、出鼻を挫かれた感はありましたが、神輿も４台出て、日頃は人もまばらな商店街も賑やかな夏の夜でした。

たいしてうまくない、具も必要最小限に止めた「やきそば」も何故か、旨く感じるんですよね。

当農園もそろそろ秋の収穫に向けた準備を開始します。豊作祈願！！

今日は農業とは関係がない話です。

先日、茨城県内で山間の渓流沿いで涼しくバーベキューができるところを一生懸命探したんですが、見つからず、結局「富士山」にて弁当を食べて帰ってきました。

本当なんです。

梅雨明けが待ち遠しい今日この頃です。

「葉がしっかりしていて、味や風味が濃い」とご好評いただいております当農園の看板商品「ベビーリーフ」ですが、畑の収穫後に下の写真の様に、人による「選別」をしてから、６～８種類をミックスして、パック詰めします。

この「選別」が重要なんです。無農薬で栽培しておりますので収穫時はどうしても雑草や時によっては虫などが混ざります。

「選別」では主に、雑草や虫、また痛んでいる葉などの商品としてそぐわないものを細かく取り除いております。一番時間を要する工程ですが、品質本位の当農園としては、妥協を許さない工程です。

まだ当農園のベビーリーフをお試しになってない方は、是非一度お試しください。今までのサラダの常識が変わるかもしれません。

本格的な夏の暑さに早くもバテ気味の店長渡邉です。

以前の日記でいろんなかぼちゃを実験栽培してます！とお伝えしましたが、更に育って違いが鮮明になってきました。

まずはお馴染み、濃い緑の「ほっこりかぼちゃ」です。

続いて、橙色でハロウィーンを連想させる「打木早生赤栗」です。

最後は淡い白がきれいなその名も「雪化粧」です。

みなさんのお気に入りはどれでしょうか？私は味が一番気になりますが。

あと２週間程度で収穫ですので、全て実食してみて報告しますね。

ちなみに今晩はがっつりニンニク料理です。