モアーク農園の周辺では森の木々が青々として、まさに新緑の季節です。

気温も大分高くなってきて農園の野菜たちも元気にぐんぐん育っています。

この5月の新緑の季節の少し後に草堆肥作りのスタートである

小貝川や鬼怒川の土手の刈草の搬入が始まります。

今はその新しい刈草の搬入に向けて、

前年の堆肥を堆肥舎から移動する作業を行っています。

前年の堆肥を移動している堆肥置き場の様子。

これはもう山ですね。標高は4～5mというところでしょうか。

今日は2月から新しく入社した大関さんと田口さんという二人の女性の歓迎会でした。

場所は茨城県守谷市の百香亭という中華料理屋さんで。

この百香亭ですが、つくばに本店があって、ちょくちょくモアークのメンバーも利用しているのですが、

ボリュームがあって、美味しい、非常にナイスな中華料理屋さんなんです。

食べログで茨城→つくば→中華料理のジャンルで検索するとばっちり一位で出てきちゃうようなお店です。

ぜひつくばに足を運んだときにはお試しを。

大関さんと田口さんの二人については今後ブログや公式ページのスタッフ紹介で
ご紹介があると思われますので、そのときまでお待ちください。

そういえば前々回のブログの際に堆肥の切返しをしていることをお伝えしました。

その後渡邉店長が切返しを手伝ってくれたこともあり、一通り切返しが終わりました。

その発酵途中の今朝の草堆肥の様子を動画でお送りしたいと思います。

こんな感じです↓。

湯気が立ち昇っているのがわかるでしょうか。

微生物が盛んに活動しているところですね～。

切返しをすると堆肥中に酸素が供給されて微生物が活発に刈草を分解してくれます。

切返しをする前はまだ刈草の形が残っているところもありましたが、

今はほとんど黒くなって堆肥らしくなってきました。

さらにもう何回か切返しをしてモアーク農園の草堆肥の完成となります。

この草堆肥がモアーク農園の野菜たちの美味しさの源です。

さらにもう一点。モアーク公式ページを見ている方はもう気づいてるかもしれませんが、
モアーク農園の特製草堆肥。一般の方にもプランター栽培用に専用サイトで販売を開始いたしました。モアーク農園の伝統草農法をプチ体験してみたいという方におすすめです。

太陽の恵み・微生物の力によって出来た草堆肥を使い、自分で野菜を栽培して、それを食べるというところから、自然の循環の中で人間も生きているんだなというところを感じてもらえればと思います。

モアーク農園では草堆肥の切返しを行っている最中です。

皆様はいかがお過ごしでしょうか。

　前回のブログで草堆肥の原料である草について書いたのですが、

ついにその草が、堆肥舎を満杯にしました。

 ただ、 これだけ大量の草がここにあるということは、

草を刈っている現場はというと・・・

こんな状態です。

まさにモアークの堆肥舎は草ばかり食べる、

大食漢といえるでしょう。

それではまた・・・。

 去年が涼しかったもので、今年の暑さがより強く感じます。

その暑さをよりパワーアップさせている物が、これです。

 
 この草堆肥作りです。

今現在で堆肥舎の七割ぐらい埋まっている感じでしょうか。

ただ、草を、微生物が分解するときに発生する醗酵熱が、

すさまじく、堆肥の山に登ると、猛烈な暑さを感じます。

何℃ぐらいになっているのでしょうか。

 
 そこでこの秘密兵器、堆肥用温度計で、堆肥の温度を測るべく,

蒸気が出ているところをプスッと突き刺すと・・・・

おお、すごい温度だ。

微生物のエネルギーって、すごいですね。

ほっかほかです。

二週間ほど前から少しずつ堆肥作りが始まっていたんですが、

そろそろ本格的な堆肥作りシーズンに突入しているモアーク農園です。

忙しいです…。

でもこの草堆肥がないと、モアーク農園の美味しい野菜たちは産まれません。

がんばります。

良い堆肥ができますように。

さてさて、堆肥作りですが。堆肥場はほぼ満杯です！

今回は新兵器二つの投入で比較的スムーズに作業を進めることが出来ました。

その新兵器の一つであるレンタルのユンボ君が今日で返却となりました。

お疲れ様です。ユンボ君。

レンタルのユンボとはお別れですが・・。ついに買ってしまいました・・！新ユンボを！

今日納品されるので写真には載せれませんが次回のブログで発表しまーす。

ワクワク。ではまたー。

さて、前回の日記から2週間たちまして、堆肥はどうなったかと言いますと、

こんな感じです。写真ではわかりにくいですが、高さは３m以上あります。草の総量は２tダンプ200台分です！がんばりました・・・・・。まだまだ、続きます・・・。

堆肥作りをやっていると思わぬ珍客が・・・。

「亀」です。おそらく、草に混じって運ばれてきたんでしょうが、無傷で運ばれてくるとは、運の良いヤツです。なんか縁起が良さそうです。このまま川にかえそうかと思ったんですが、会社で里親を募集してみたところ・・・、加工場の生稲さんが名乗りをあげてくれました！「よかったね！亀さん！」ではまた～。

モアークではいよいよ毎年恒例の堆肥作りが始まりました！

しばらくは重労働が続きそうですが、今年は堆肥作り用の新兵器を二つ導入しました！

一つ目は「ジェット噴射ノズル」です。

堆肥を攪拌する際に水を混ぜるのですが、今までのホースでは水量が少なくて堆肥を作るのに時間がかかっていました。そこで登場したのがコイツです。今までの二倍の水量を放出し、しかも手元のダイヤルで自由自在に水の形を変えられるという凄いヤツです。

もう一つはコイツです。

「ニューユンボ」です！もちろんユンボは堆肥を攪拌するために使うのですが、いままでのユンボの2倍の力を発揮します！重機好きにはたまらない代物ですね。まあ、今回はレンタルなんですが・・・。

ここまで揃えたら、後は使う人間の腕次第です。今年もがんばるぞ！では！

さて、今週は来月から始まる堆肥作りに使われる河原の草を見に行きました。

もっさもさです。どうやら、今年の草は豊作な感じです。この草の生長具合で運ばれてくる草の量も変わってくるので結構大事なんです。今年はとりあえず安心かな？

もう刈り始まっている所もありました。堆肥を作る際にはこのように乾燥している草を使います。そのほうが水分を調整しやすいんです。

では、次回の日記では堆肥作りの光景をお届けしマース。ではでは。