モアークでは新ブランド「薬菜園TM」を立ち上げ、薬事効果のある野菜やハーブの研究を行い、生産出荷しています。
薬とは、本来「草」を「楽しむ」と書き、モアークの古来から続けられている「伝統草農法」で生産された農産物には栄養成分や体に良いとされる成分が他の有機野菜と比べても格段と豊富に含まれていることが、科学的なデータ分析結果でも明確になっています。
薬菜園ブランドの野菜は、厳格な安全をうたうのにふさわしい最高ランクの有機野菜です。
太陽の光から始まる有機農業。農業の主役は太陽と土と植物や動物であり、人間はその力を借りているに過ぎません。モアークでは、私たちが「自然循環農法」と呼んでいる技術をもって、リーフサラダをはじめトマト・イチゴなどの多くの野菜を栽培してきました。
自然循環農法は一言でいうならば「太陽エネルギーの円滑な循環による有機農業」です。太陽のエネルギーをたくさん吸収した雑草を肥料として利用する農法であり、農薬や化学肥料を使う農法ではありません。
草を肥料にする農業は、化学肥料が生み出される前の数千年にわたり行なわれており、歴史が選んだ農法であるとともに、もっとも自然の循環システムに沿った農法だといえます。 |
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