バジルのこども達♪

種から発芽したバジルの可愛らしい子どもたち・・・

元気にすくすくと育っています♪

バジルはハーブで、「バジリコスバゲッティー」を食べたことのある人は多いはず・・・

トマトとモッツァレラチーズとの相性が抜群で、サラダやパスタなどに好んで用いられます。

「バジル」の名は「王」を語源とし、古代ギリシア時代には王室にも親しまれていたと言われてます。

出荷は6月頃・・・フレッシュハーブをお楽しみに♪

今日はじゃがいも！

周りの田んぼにも水が張られてきて、いよいよ田植えの季節を迎えてます。モアークは田んぼがないのですが、農園近辺にはたくさんの田んぼがあるので、夜のカエルの合唱が日々大きくなっていくのですが、なぜか心地よく感じられます。

野菜たちは暖かくなってくると当然成長が早りますので、暑さもあり、これからが体力勝負です。

じゃがいもは写真の通り、少し高めの畝に植えます。小さい種芋を10～15cmの深さに埋めるのですが、しっかり根を張り、目を出すんです。逞しいです。

今は「北あかり」というホクホクした品種と、購入いただけます「アンデスレッド」を育ててます。６月中旬収穫予定です。

今日も快晴！！仕事日和です。

ソラマメの花は見たことありますか？白と紫で結構きれいですよね。

有機栽培は雑草との戦いと言っても過言ではないのですが、ちょうどソラマメの雑草を一通り抜き終わったところです。

この花が落ちるといよいよ実（さや）をつけます。

お届けは早ければ５月下旬予定です。お楽しみに！

今日も朝からいい天気で作業日和です！

今は夏野菜の定植（苗をポットから畑へ引越し）ラッシュでてんやわんやです。昨日は「おひさまコーン」と「キャンベラ」いう甘みの強い２品種のとうもろこしを定植しました。

今は１５cm程度の弱々しい苗ですが、あと１ヶ月もすると身の丈ぐらいに太く育ちます。とうもろこしは病害虫がつきやすく、有機では大変難しいのでチャレンジングですが、がんばります！

とうもろこしは７月上旬からお届けできる予定です。

昨日の午後から晴天が続いて、気持ちいいです！

とはいえ、トマトはハウス内での作業が多く、日が照るとサウナ状態になります。

ちょうど冬に少しウエイトアップしましたので、ダイエットの為と思い、耐えております。

最近、一番早く植えた苗が実をつけましたので、ご覧ください。

今は小さくて緑ですが、これから大きなピンポン玉ぐらいまで大きくなり、

色も緑→白→黄色→オレンジ→赤とおいしく熟していき、あと１ヶ月ちょっとで完熟をお届け予定です。

ちなみに今食べても、渋すぎて食べれません。