秋の長雨で、露地野菜の種まきができず

やきもきしている橋澤です。

11日～22日までで日照時間の合計が16.7時間・・・

そしてまだ雨は続きそう・・・

お天気ばっかりはどうしようもないことは重々承知のうえで

あえて言おう。

そろそろ晴れて！

と。

まあ、雨の恩恵もありますからそこにはしっかり与っておこう。

ということで

雨前にダイコンを播いて

雨が降って発芽。

ここのダイコンは上の写真に写っている新入社員に一任。

がんばって美味しい野菜を作っていくぞ！

その美味しい野菜はこちら↓

モアークオンラインショップ

現在はつくば農園におります、橋澤です。

久しぶりの更新になってしまいました。 これからはもっと頻繁に畑の様子をお伝えしていきます！

露地では多くの品種を作っていますが、今年力を入れているのが

このビーツ。

豊富なミネラルを含むことから

「飲む血液」と呼ばれていますが

断面の目が覚めるような赤も、まさにその通りの印象です。

今回はインターン生、今年入った新入社員と一緒に収穫です。

（彼のご紹介はまたのちほど）

19～23才達の力は素晴らしく、短時間で相当量の収穫。

今後も定期的に収穫予定です。

ぜひご賞味を！

ビーツの詳細な説明とご購入はこちら

有機農園直営　モアークオンラインショップ

冬になると登場する浅野です。

先日といっても、11月のことですが食農教育でお伺いしている浅間台小学校でさつまいも堀りをしました。

6月にこの日のブログ「浅間台小学校へ行ってきました！」　で1年生、保育園児、特別支援学校の子供たちと植えたさつまいもはグングン成長し、11月に収穫時期を迎えました。

ドキドキ、わくわく、はやる気持ちを抑えながら先生の「掘っていいよー」の合図を待ちます。

土の中にどんなさつまいもができているのかな？

立派に育った茎をもって、一気にズズズーッと引き抜き、、

「とったどー！！」

見事なさつまいもが収穫できました。先生もびっくり！

豊作で大きなサツマイモがたくさんとれました。

普段は土に触れることがない子供たちもこの日は思う存分土とふれあいます。「気持ちいー」「楽しーい」「きゃー、ミミズがいるー」と大騒ぎしながらサツマイモを堀りました。草堆肥を毎年入れ、畑の土もふかふとしてきてとても良い土になってきました。

はじめは土に触るのを嫌がっていた特別支援学校の子供たちも、土からでてきたサツマイモにびっくり。

自分で土の中からサツマイモをみつけて、満面の笑みがこぼれます。

よく、学校では農業体験としてサツマイモが用いられますが、今までは栽培が比較的簡単だからと思っていました。

土の中から宝探しのようにサツマイモをみつけるのがとても楽しく、土に触れ合うことで自然を感じる。そのことがとても大事なんだと改めて思いました。

今年も子供たちの笑顔が見られるよう、土づくり頑張るぞー！！

会場の中は人、人、人！！これぞ中国パワー。

奥に行くだけで数十分、戻るだけでまた数十分かかりました。笑
色んな食品会社が様々なブースを展開し、試飲や試食に列ができています。
モアークのブースはというと…
ありました！あの「ORGANIC」「NONI」と書かれたのぼり！
しょぼ…あ、いや。遠くからでもしっかり主張…してるはず！笑

こちらがモアークのブースです！

世界的有名な食品会社のブースみたいにシェフはいない！
一体なんの会社だ？というコンパニオンもいない！
いいんです、シンプルで分かりやすい！！ORANICの文字。
ブースの前にはモアークの有機加工食品やサンプルの他、
この日のために作ったパンフレットなどが並んでいます。

「日本的有機農園」
パンフレットはもちろん英語と中国語仕様です。
香港ではこの二言語がよく使われます。

モアークで作る有機野菜は直接持って行くと鮮度が落ちますので、
今回は主に有機加工食品の展示と販売という形です。
こちらは健康に良いとファンの多い「ノニジュース」。

140種類ともいわれるノニに含まれる栄養素を摂取することができます。
また、その栄養素に加えノニ本来が持つ酵素を摂取できる「ノニ酵素」。
使用しているカプセルも自然由来原料にこだわった商品です。

塩や保存料を全く使用せず、40～50個のトマトだけで作る「有機トマトジュース」も並びます。

あとで聞いた話ですが、中国の方にトマトジュースは珍しく映るんだそうです。
こちらは多くの方に試飲して頂きました。
おいしいおいしいと何度も飲む方もいたり。

気づくと会場全体に人が行き渡り、ジャパンブースは超満員です。
近年、中国ではオーガニック食品の関心が非常に高まっているそうで、
モアークブースの前にも多くの方がお越しくださいました。
うーん、あののぼりが活躍してくれたようで何よりです。泣

とにかく興味津々なお客さん。パンフレットを開いて細かく内容を聞いていました。

本当にオーガニックへの関心が高まってるんだなぁ、などと考えていると、
「トマトジュース全部ください」と女性のお客さん。社員一同「えっ！？」とびっくり。19本の在庫を段ボールへ戻し、お客さんの大きな手さげ袋に入れお渡ししました。
「重くないですか？」と尋ねると、「全然問題ないわ！笑」と両手で軽々お持ち帰り。

唖然。

いや～中国の国力はこういう一人一人のパワフルさに支えられてるんですね。
その後、全ての商品が完売し良い形で出展を終えることが出来ました。初めての出展で改善すべき点は多々ありましたが、様々な発見や現地の方との交流などは大変貴重な経験となりました！

ちなみにノニジュースは最後少し残りましたが、
横にいた通訳さんが通訳するうちに欲しくなった、と全て購入されていきました。
通訳さん、ありがとうございました！！

先日品川区にある「浅間台小学校」へ農園指導へ行きましたので様子をレポートします！

浅間台小学校は生徒と農作業のふれあいを大切にする素晴らしい学校です。

まずは苗を植えるウネ（作物を生育させるために土を盛り上げた所）を作っていきます。

そうこうしてるうちに小さな生徒たちがサツマイモの苗をもってやってきましたよ！
ウネを崩さないようにそーっとそーっと抜き足差し足…。

それぞれ各々思い思いの場所へスタンバイしていきます！
なるほど～。いやー若いって素晴らしい。
まさかウネとウネの間に座れるとは思いませんでした！

この日はとっても日差しの強い日で５月では珍しい真夏日でしたが、
その暑さの中でも子どもたちはスタッフの指導を熱心に聞いています！

「よーしぼくもやるぞ～！」
と大きなスコップで大地を切り開き、苗を植えていきます！

「よっしゃぁ！」
と声をあげ息をふーっと吐く子どもたち！
額に流れる汗もあいまっていい表情です。

その後黒いシートをかぶせ、穴を開けて苗を出し、間から水をたっぷりと含ませていくと、苗は青々としてきます！
ということで完成！

きっと子どもたちのように元気に成長していくでしょう！
みんな暑い中お疲れさまでした！！

高田です。

つくば農場の周りでは、桜が満開になり春まっさかりです。

畑の野菜はというと、、、。

今年もこの時期がやってきましたよ！

そう、ズッキーニです！！

まだまだ、小さいですが大きくなって、食べるのが楽しみです。

あと１ヶ月もすれば、収穫開始しますよ～。

お楽しみに。

あっ！

写真は、ありんこになったともりで、撮ってみました。

実際は、もっと大きくみえるのかな？

では。

まだまだ寒い日が続きますね。

それでも、畑に目をやると少しずつ春が近づいていることがわかります。

たとえば

寒さに耐えるため、地面に沿っていたほうれん草が上に伸び始めたこと。

（この写真ではわかりにくいですが）

さらにそのホウレンソウ収穫中にこいつを見かけたこと！

テントウムシですね。

こいつはにっくきアブラムシを食べてくれる益虫なんですが

それはつまり、その餌であるアブラムシも動き出すということ…。

それはちょっといやだなー。

虫や植物たちは、私たちよりずっと季節に敏感なので

彼らを見ていると、春の足音を普通より早く感じることができますね。

これから露地野菜の種まきや、長野のたてしな農場も始まります。

楽しみな季節はすぐそこまで来ています。

橋澤です。

たてしな農場では一時ぐっと気温がさがり

マイナス６℃までいきました。

ここ数日は、例年に比べてだいぶ暖かかったのですが

明日から寒波が来るようで、本格的に冬到来です。

冬といえば、雪ですね。

今年の大雪、覚えてますか？

私が今年最初にたてしな農場で行ったことは

雪でつぶれてしまったハウスを、ユンボで持ち上げることでした（←その時のブログです）

同じ失敗は繰り返さない！

ということで、ハウス天井のビニールを剥がします。

↓

うん、すっきり。

私と農場長の二人では手が足りず、応援を呼んで

4人でハウス6棟のビニールを剥がしました。

これで一安心！

みなさんも雪対策はお早めに。

もうヒートテックが手放せない橋澤です。

10/18、初霜です。

標高1000ｍにあるたてしな農場、

気温はマイナスまで下がりました。

寒いよ・・・。

まあ、我々は着込むなり、暖房つけるなりで対処できるのです。

圃場はそうはいきません、もちろん。

霜に弱い雑草や作物は、一気に姿を変えます。

作物で一番顕著なのはズッキーニ。

これが霜の降りた10/18（画質が悪くてすいません）

いつもはピンと伸びた葉も、力なく萎れています。

実も、霜で柔らかくなってしまい出荷できなくなります。

翌10/19

葉の色がはっきり変わりました。

霜は降ると一気に冬へ進む感じがします。

景色が変わるのを、はっきり感じる日ですね。

あ、ズッキーニ、たてしな農場は終了ですが、

つくばにバトンタッチするのでまだまだ楽しめますよ。

では、みなさんも季節の変わり目で体調を崩さないよう、

野菜を食べましょう！！