モアークブログをご覧の皆様おはようございます。
最近のつくばは最低気温が0度を下回る本格的な寒さが続いてます。
今日は早朝のモアーク農園から樹氷ならぬ菜氷がみれるということですので
その風景をお伝えします。
これはイタリアンパセリです。パリンパリンです。
リーキも真っ白です。
セロリです。寒さに当たってよりおいしくなります。
こちらはハウスの中のミズナ。外よりは霜がついてませんが、こちらも触るとぱりぱりになっています。
これもハウスの中のターサイ。
試しに食べてみたら完全にシャーベットになってました。
「爽」のターサイ味が出せそうです。
モアーク農園百景のうちの一つ「菜氷」ご堪能いただけたでしょうか。
こんなに凍ってしまって大丈夫なの？と思いますが、昼にはちゃんと元通りになって、
収穫できますので、安心してください。
寒さに当たってよりおいしくなったモアーク農園の野菜いかがでしょうか☆