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出荷が始まりました! たてしな農場より 

こんにちは!

最近すっかり日に焼けて、さらに黒くなりました橋澤です。

 

長野のたてしな農場でもだいぶ暖かく…

なっていたのですが昨日、今日はすっかり涼しい気候となりました。

昨日6/4の最低気温が6℃で、白い息が出るくらい。

 

気候の変動が激しいですが、その中でも野菜はすくすくと育っております!

そこで、今回はたてしな農場からお届けしている野菜をいくつか見ていただきたいと思います。

 

上の写真はラディッシュですね。

赤がとてもきれいで、大根特有の辛味とほんのりした甘さがあり、

生食はもちろん、漬けてもおいしい!

 

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こちらは日野菜かぶです。

本来は漬物用として使用されますが、白と紫のコントラストがきれいで

サラダに入れても映えますね。みずみずしいです!

 

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そして、ベビーリーフです!

レタス系の葉が多く、そのなかでもエンダイブがほんのり苦い

大人のベビーリーフですね。

肉をのせても、それに負けないくらいそれぞれの葉の味が濃いです。

 

 

ほかにも多くの野菜の出荷が始まっています。

そちらも今後紹介していきますので、お楽しみに。

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