収穫の秋ですね～。
モアークの畑も色んな野菜が収穫され始めています。
今日は健康野菜の代表、ほうれん草の写真を撮ってきました。
元気いっぱい、青々としています。
しっかり伸びた根っこが健康に育った証拠。
とれたてのほうれん草で今日はおひたしです。
仲澤
ニンジンの間引き作業をしました
久しぶりの登場の仲澤です。
ニンジンの間引き作業してます。
いい天気。
まだまだ普通のニンジンの太さにはなりません。
でもこれくらいの太さでも生でかじってみるとニンジンの良い香りがふわぁっと香ります。
とりあえずみそ汁の具にして食べようかな。
今日はみんなでジャガイモ掘り
暑い日が続きますね～。
まだまだ扇風機で頑張っている仲澤です。
モアーク農園では最近セミが鳴き始めて、夏真っ盛りという感じです。
ところで6月から出荷が始まっているジャガイモですが、まだ収穫が続いています。
草が大分生えてしまっていますが…。
ビニールマルチの下にはちゃんとジャガイモが埋まってます。
ビニールマルチの下にはちゃんとジャガイモが埋まってます。
みんな立派なジャガイモがとれました！
と思ったら、左端の沓澤さんは掘るのに集中しててうつむいたままになってしまいましたね…。
モアーク農園のジャガイモは、カロテン、ビタミンCの多いキタアカリを栽培しています。
蒸かして粉ふき芋が絶品ですので、ぜひお試しください。
以上モアーク農園のジャガイモ掘りでした。
今年度の草堆肥作りがそろそろ始まります
こんにちは～。
モアーク農園の周辺では森の木々が青々として、まさに新緑の季節です。
気温も大分高くなってきて農園の野菜たちも元気にぐんぐん育っています。
この5月の新緑の季節の少し後に草堆肥作りのスタートである
小貝川や鬼怒川の土手の刈草の搬入が始まります。
今はその新しい刈草の搬入に向けて、
前年の堆肥を堆肥舎から移動する作業を行っています。
前年の堆肥を移動している堆肥置き場の様子。
これはもう山ですね。標高は4～5mというところでしょうか。
すっかりきれいになった堆肥舎。
ここにまた新しい刈草を積んで、新たな草堆肥を作っていきます。
去年は猛暑で、堆肥作りも非常に大変でした…。
しかしこの草堆肥がモアーク農園の野菜の美味しさの源。
今年も良い堆肥が出来るように頑張りたいと思います。