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中身を見てください!

こんにちわ!

 

たてしな農場からつくばに戻ってきました!

橋澤です。

ここから春までは、つくば農園の様子をお知らせします。

 

さて

中身って大事ですよね。

見かけによらないことも多くあります。

なので

 

切って中身を見てみましょう!

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はい。というわけで紅芯大根の紹介です。

 

外は白く、中は赤いので紅心(こうしん)大根です。

甘みが強く、辛味は少ないので生食に向いています。

鮮やかな赤はサラダにすると映えますよ。

また、漬物にすると全体が赤く染まります。

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これはまだ漬けて間もないですが、外側にもほんのり色がついてますね。

上司の方(男性)が作ってくれました!

 

ここ最近の寒さのおかげで、更に甘くなってきました。

ぜひお試しを!!

 

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その名は、、、

こんにちは。 高田です。

一段と寒くなってきましたね。

寒くなってきたお陰で、野菜達が甘く美味しくなってきましたよ☆

 

毎回、このブログを書く時に、お題に悩んでいます。

今回も見てくれている方が、少しでも興味をもってくれるお題はないのかなぁ~

なんて考えながら仕事をしていました。

 

このブログは、出来るかぎり、僕達、生産者しか知らない事を、

少しでも伝えられればなぁーなんて考えています。

 

では、今回は、こんな野菜を紹介します。

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その名も紅芯大根!!

あまり聞きなれない野菜ですよね。

切ってみるとこんなにも鮮やかなのです!!

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薄くカットしてサラダで食べるのが、おすすめです☆

食卓が色鮮やかになるので、今夜の夕飯にどうぞ。

ではまた。

 

 

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