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秋らしくなってきましたよー。

 

こんにちは。 高田です。

あんなにも暑かった夏が嘘のように、最近は秋らしく涼しくなってきましたね。

つくば農場の周辺では、ミンミンと鳴いていたセミが、

スズムシやコオロギの大合唱に代わり、秋を感じさせてくれています。

 

はてさて、畑の状況は、といいますと、

現在は、

夏野菜の収穫、秋野菜の手入れ、冬に向けての準備をしています。

 

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秋といえば、

実りの秋!!

 

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サトイモ

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サツマイモ

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ニンジン

です!!

 

あと少し、、、

食べられるのを楽しみにしていてくださいね~。

 

 

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暑い時こそ。

 

暑い。 暑い。 暑いと思ったら負けだ。 でも、暑い。

まだまだ、夏は始まっていないのに暑さに負けそうな高田です。

こんにちは。

 

つくば農場では、30℃を超える日も増えてきまして、汗だくで仕事をしています。

暑くなってくると、ちゃんと食べなければと思うのですが、食欲がおちてしまいますよね、、、。

そんな時は、この野菜を食べるといいですよ☆

 

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ゴーヤです☆

 

ゴーヤには、胃腸の粘膜を保護したり食欲を増進する効果があるそうです!

まさに暑さでだれてしまいがちな時にもってこいの野菜ですね。

 

いざ、食べてみると、

美味しいんです。身体染み渡るんです。

 

きっと、身体が欲しているんでしょうねー。

 

暑さに負けそうって思ったら、

是非とも食べてみて下さい。

ではまた。

 

 

 

 

 

 

 

 

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今年も、この季節がやってきました。

こんにちは。
高田です。

暖かい季節から、暑い季節に少しづつ変化してきましたねー。
つくば農場では、夏野菜達がすくすくと育っていて、
早く食べたいな~なんて思いながら、仕事をしている今日この頃です。

さて、今回紹介するのは、

ズッキーニ!!

昨年も紹介しましたが、今年もズッキーニの収穫時期がやってきました。

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僕が思うに、ズッキーニって、キュウリと似ていて、キュウリではないし、
食べ方もいまいち分からず、なかなか手が出ない野菜だと思うんです。

そして、キュウリの様な形をしているから、だまされると思うんです。

なので、キュウリだと思わず、
洋風のナスのような、食べ方を想像してみてはいかがでしょうか?

例えば、チーズをのせて焼いたり、ラタトゥユにしてみたり
と色々とありますが、、、。、

でも、一番ためして欲しいのは、

シンプルに焼く!!

これが、一番のオススメです。

だだ、もっと美味しく食べる為には、
切り方にポイントがあるんです!

輪切りに切るのも良いですが、

ズッキーニの繊維に沿って縦に切る!!

これが、ポイントです。

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食べてみたくなった方は
モアークオンラインショップにて、販売しております。

是非とも試してみてくださいね。

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大きくなってきました。

こんにちは。 高田です。

長野農場では、桜が満開のようですねー!

つくば農場では、八重桜が咲き、ハナミズキが咲きはじめ、
田んぼではカエルの大合唱がはじまりましたよー!!

暖かくて気持ちの良い天気のお陰で、
畑の野菜達もグングンと生長しております☆

そんな中、以前、僕の写真と共に紹介をしたニンジンが大きくなってきました!!

001.JPG芽が出た頃は、ニンジン?というような芽なのですが、
生長をして、ニンジンらしいチリチリの葉が出てきました。
この葉を見ると、育ってきな~と実感がわいてくるこの頃です。

今後、1穴に1本づつになるように間引きを行い、6月中旬頃に収穫予定です☆
きっと、みずみすしくて美味しいニンジンがとれますよ☆

お楽しみに~!!

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春到来!!

 

こんにちは。 高田です。

暖かく春らしい日が続いていますね。

つくばの畑では、ウグイスが鳴き、カエルが冬眠から目覚めはじめました。

 

さて、そんな中、春らしい野菜の収穫が始まっています!

 

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菜花です!!

 

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こんなにも、採れました!

 

サッと茹でて、塩で食べてもよし、マヨネーズで食べてもよし、

ほのかな苦味があって、美味しいですよ☆

 

食べてみて下さい。

 

では、また。

 

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