こんにちは！
たてしな農場におります橋澤です。
こちら、もう寒いです。
最低気温が一桁になることもしばしば。
5度まで下がった日もありますね。
日中との気温差があるので、野菜がおいしくなるには好条件です。
おいしく育った野菜の収穫、今回はこれ。
紫大根。
先日収穫しました。
引っこ抜き、
葉を切ります。
スーパーではあまり見かけないですね。
断面図
きれいでしょう？
紫大根は、たてしな農場では通年栽培しており
夏は辛みが強め。おろして豆腐にのせるとかなり旨い。
が、私は甘みがある今の紫大根のほうが好みかな。
まあ、どちらもおいしい！
同じ野菜でも、時期で味は大きく変わるので
是非食べ比べてみてください。
夏の紫大根を食べてないひとは
来年までお待ちくださいね。
ではでは
こんにちわ！
いや～、涼しいですね。長野って。
さらに標高が1000ｍほどあるたてしなの畑では、朝晩は20℃以下。
昼間は、気温は上がりますがじめじめした感じはないです。
関東の初夏がずっと続くイメージでしょうか。
そんなたてしな農場では出荷の最盛期を迎えております！！
最初のトマトに
トウモロコシ！
白い！こういう品種です。
黄色いものも栽培してますよ。
ほかにも
ズッキーニ、キュウリ、ニンジン、ケール、ベビーリーフ
ラディッシュ、ハーブなどなど。
どれもかなり旨いので、ぜひお試しを！
こんにちは！
最近、子供からおじさんと呼ばれた29歳、橋澤です。
ブログページが新しくなりました！！
以前よりも明るく、見やすくなりました。
より私たちの活動を伝えやすくなったので
これからもぜひ見てくださいね。
さて
アルバイト、募集してます、立科で。
詳しくはこちら↓
…左上にいるのは日本人です。
というか私です。
いや、ほとんどの方がかなり遠いところにいらっしゃるのは
承知の上なのですが、写真がちょっと面白かったので紹介しました。
パート、アルバイトを探している方はぜひ立科へ！
お待ちしております。
こんにちは！橋澤です！
