明けましておめでとうございます。ＭＯＮＤＡＹイトウです。
お正月天気がよかったですね。初詣行きましたか？
私は近所の神社へお参りして初日の出も拝むことができました。いい滑り出しです。
初日の出に照らされる筑波山は格別にきれいでしたね。めでたい。つくばで迎えた初めてお正月です。
しかし、まだ初夢というものを見ていません。まあ、いつも熟睡なので夢なんて見ない人ですけど私。
世の中不景気なので布団の中では景気のいい夢でも見たいものです。
そんな訳で今日はリーフサラダを食べようかと思います。美味しいんですよこれは。
仕事初めの日に今年初めてのリーフサラダ。いただきます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
今晩は。MONDAY伊藤です。
昨日、今日と風が強かったですね～。今日の午後からは雨が降って北風ぴゅーぴゅー吹いてましたよ。
昨日は冬至でしたので今日から日中の時間が少しずつ長くなるんですかね。折り返しってとこですか。
先日、N川さんの日記で「プンタレッラ・ノルマーレ」が出てきましたが、その前の私の日記でチャンプルにしたら美味しかったと書きましたが、今日は炒り卵にしてみました。
苦いですがおそらくこの野菜は卵料理と相性がいいのではないかと思います。
材料はこれです。
オイスターソースで味付けして炒めて完成。3分クッキングでした。ごはんが進んで大満足です。
モアーク市場ではこの野菜を公開していませんので、皆さんにお届けできませんが、こんな野菜もありますよという事だけお知らせしておきます。
以上、今年の最後？のMONDAYの日記でした。
こんばんは。MONDAY伊藤です。
先週金曜日、モアークグループの忘年会がありました。50人近いパートさんの一年間の労をねぎらう目的で、毎年行われているようです。私は入社間もないので初参加でしたが・・・。
何と言っても、人生の先輩方の元気な事にはびっくりです。皆さん宴会の楽しみ方をよく心得ているようで、会は大盛況のうちに終わりました。世の中不景気ですが、そんな事も感じさせない忘年会でございました。
そうですね。元気がなければ農業なんてできないですね。
参加していただいたパートの皆さん、ありがとうございまいた。
もう熱気ムンムンです
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見事な足腰でございます。
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お寒うございます。MONDAY伊藤です。
皆さん連休はいかがお過ごしでしょうか？土日は絶好の紅葉狩り日和だったと思われます。
今日つくばは午後から冷たい雨が降っています。
先週の農業体験会で草取りをしていただいた畑が今週どのようになっているのか、お見せしたいと思っていましたが、雨が降っていますので予定を変更することにします。
収穫が始まりました「カタローニャ ノルマーニ」という珍しい野菜があります。この野菜の食べ方が分からず悩んでおりましたが、なぜそのような野菜を当農園で栽培したのかという理由は置いといて、今日はいろいろ試した事を書きます。
味は苦いです。すごく苦いではなく、生で食べると「ああ・・・苦いな」という感じですが、火を通して食べるのがイタリアでは一般的？らしいのでいらいろやってみました。
まず、味噌汁の具。ただ苦いだけでした。(-_-)
次にコンソメで煮込みましたが、イマイチしっくりこない。（＞＜）
そして考えました。他に苦い野菜と言えば・・・そうです。ゴーヤです。という訳でチャンプルを作ってみました。
ウェルカム・トゥー・ザ・チャンプルぅ～ノルマーニィ。
結果は美味しかったです。苦味がいい感じでごはんがススム君。
しかし、残念ながら写真を撮るのを忘れてしまいました・・・すみません。
この野菜を市場会員の皆様にどのようにご案内すべきか苦慮しているところですので、おすすめの食べ方が他にあれば是非教えてくださいね。野菜の名前は「カタローニャ ノルマーニ」です。
画像がないまま終わるのはさみしいので今日の一枚はこれです。
（今回の日記とは全然関係ないですが）
金時ニンジン。おせち料理ですね。これは苦くないです。
まだ小ぶりですが４、５０センチのものを１２月上旬に出荷予定です。お楽しみに。
毎度。MONDAYイトウです。
めっきり寒くなりましたね。つくばの朝晩は１０度を下回っています。
今日は圃場の見回りに出られませんでしたので、MYディナーについて書きます。
今日のメニューは先日ゲットした黒大根の煮物。MYワイフが作ってくれました。
セロリは今日ゲット。明日スープにして食べようかな。
黒大根は実がしっかりしていますね。
食べるとホクホク。しかも辛いです。味付けをしっかりした方がよりおいしいのかな。
写真はじゃがいもではないです。黒大根です。
黒大根は初物なので取りあえず西を向いて笑ってみました。ハハハ・・・。
笑う門には福来たる。いい事がありますように。