今晩は。MONDAY伊藤です。
昨日、今日と風が強かったですね～。今日の午後からは雨が降って北風ぴゅーぴゅー吹いてましたよ。
昨日は冬至でしたので今日から日中の時間が少しずつ長くなるんですかね。折り返しってとこですか。
先日、N川さんの日記で「プンタレッラ・ノルマーレ」が出てきましたが、その前の私の日記でチャンプルにしたら美味しかったと書きましたが、今日は炒り卵にしてみました。
苦いですがおそらくこの野菜は卵料理と相性がいいのではないかと思います。
材料はこれです。
オイスターソースで味付けして炒めて完成。3分クッキングでした。ごはんが進んで大満足です。
モアーク市場ではこの野菜を公開していませんので、皆さんにお届けできませんが、こんな野菜もありますよという事だけお知らせしておきます。
以上、今年の最後？のMONDAYの日記でした。