“you can never hold back spring”

って、tom waitsが私の部屋で歌ってます。

春ですね。
ここんところ、いい天気が続いてます。(あ、雨も降ったか。あれは恵みの雨。)
非常にすごしやすい季節になりました。

そして、我が家の食卓にも春がきました。
パートさんからいただいた、たけのこ。

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「たけのこご飯」と「たけのこと豚肉の煮物」

たけのこってこんなに美味しかったっけ?ってくらい美味しいです。
旬のものは美味しいし、栄養も満点。

コンビニ弁当だったり、スーパーのお惣菜じゃ、年がら年中同じメニューばかり。
それじゃあ、四季を感じられないし、本当の美味しさを味わえない。
やっぱ、旬の食材を自分の手で料理して食べるってのは、至上の喜び。
でも、本来は当然のことだったんだよなぁ、と。

モアーク市場も旬の野菜を皆様の食卓にお届けします。

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