さわやかな天気がつづいていますね。
そんな陽気に誘われて出店してきましたよ。東京青山の国連大学前のマルシェに。
いつもの事ながら、トマトジュースの試飲は好評です。これを武器に有機栽培の素晴らしさをアピールしようとしていますが、なかなかね、上手ではないです私。
場数を踏んで訓練していくしかないでしょう。
お客さんの出足もまあまあでした。（場所がいいのでしょう）
スーパー、デパートの売り上げが減少し、コンビニもかつての勢いはない。
ネット販売は年３０％増だそうだ。
マルシェなんて特に品揃えは豊富でもないし、
足を運ばないといけないので、効率的ではないと思う。生産者にとってもね。
しかし、このような対面式のマルシェに注目が集まる。
直売所と同じ感覚で食材に対して安全なイメージがあるのでしょうか？
どうやら会話を楽しみたいらしい。つまり情報が不足しているわけですわ。
消費の媒体ってこれからどうなるのかわかりませんが、流通に対しても生産者が責任を持つことが重要です。人任せにせずにね。
しかしまあ、関係者も出店者も皆若いですね。いい事です。
地道な活動を続けてモアークのファンを増やしていきたいと思います。
