こんにちは。高田です。
つくば農場の周辺では、キンモクセイが咲き、
良い香りと共に秋を感じさせてくれています。
そんな中、秋のズッキーニの収穫がはじまりました。
４月～７月は、つくば農場。
暑い時期の７月～９月は、長野農場。
今の時期は、つくば農場。
とモアークのズッキーニが旬を切らさず、お客様の元へ届く形となっております。
以前にも紹介しましたが、オススメの一品なので、是非とも食べてみてください。
では、美味しいズッキーニを手伝ってくれる仲間を紹介して、お別れします。
受粉を手伝ってくれるハチです。この子は、花粉まみれになりながら頑張ってくれていました。
この頑張りを見習わなきゃですね。
では、また。
こんにちは。高田です。
暑さ、寒さも彼岸までと昔から言いますが、
本当にその通り、暑かった夏が嘘のように最近は涼しくなってきました。
さて今回は、実験的に栽培中のこんな野菜を紹介したいと思います。
この野菜は何でしょう？
ニンジン?
惜しい。同じセリ科ですけど、違います。
では、もう少し生長した姿をどうぞ。
分かりませんね。
正解は、スティッキオ！
正解を聞いても分かりませんね。
スティッキオとは、フィノッキオをスティック形して食べやすくした野菜です。
爽やかな香りがするハーブ類の一種で、グラタンやパスタにしても美味しいそうです。
僕は、ボイルしてオリーブオイルと塩コショウで頂きました。
まだまだ、実験中の野菜ですので、少量しか栽培していません。
なので、皆さんにお目見えする機会は少ないかもしれません。
今後、皆さんの食卓を彩れるよう、実験を続けていきます。
また、変わった野菜などありましたら紹介したいと思います。
ではでは。
こんにちは。
高田です。
まだまだ暑い日が続いていますね。
そんな中、つくばの畑では、朝、夕の涼しい時間にはトンボが飛んでおり、
少しづつ秋を感じさせる、そんな季節になってきました。
さて今回は、長野県立科農場について紹介したいと思います。
まずは、この写真をどうぞ。
少し分かりにくいですが、畑の全体写真です。
手前からズッキーニ→リーフ→ニンジンの順で栽培しています。
長野県の気候は、茨城県とは違い夏は涼しく、野菜達にとっても良い環境のようです。
今後、少しづつ長野県立科農場の状況をお伝えしていきますので、お楽しみに☆
では、また。
こんにちは。
高田です。
最近は、暖かい天気が続き、
半袖で仕事をする日が増えてきました。
周囲の田んぼでは田植えが終わり、
オタマジャクシが優雅に泳いでいる、
そんな季節になりました。
前回、私が紹介したズッキーニですが、
だいぶ大きく育ち、毎日、収穫しています。
朝、夕と収穫しているのですが、
この子達の生長スピードにはビックリです。
という事で写真でご紹介。
まずは、このズッキーニ！
そして、これが２日後のズッキーニ！！
そろそろ、食べ頃ですよ。
生命力に満ちたズッキーニを
今日のご飯にいかがですか？
オリーブオイルと塩で、
焦げ目がつくぐらいまで焼くと
美味しいですよ。
お試しください。
では、また。
はじめまして
ブログ初登場の高田です。
普段は、野菜の生産の業務に携わっています。
ブログを見て頂ける方に、少しでも畑の様子をお伝えできればな～と思います。
最近は、だいぶ暖かくなっていたお陰で、
カエルやトカゲが冬眠から目覚め、畑に出ていて気持ちの良い季節になりました。
そんな中、最近ちょっとした楽しみがあります。
それをお伝えします。
という事で、
この花は、何でしょう～？
よーく見てみると、、、。
答えは、ズッキーニの花。
小さいズッキーニがありますね。
花が咲いて、ズッキーニの実が大きくなっていく姿を見ているとと、
元気がもらえるのは、僕だけでしょうか。
大きくなって美味しいズッキーニが食べられるまで、あと少し。
ヨダレをたらして、お待ち下さい。
では、また。