収穫の秋ですね～。
モアークの畑も色んな野菜が収穫され始めています。
今日は健康野菜の代表、ほうれん草の写真を撮ってきました。
元気いっぱい、青々としています。
しっかり伸びた根っこが健康に育った証拠。
とれたてのほうれん草で今日はおひたしです。
Author: nakazawa
ニンジンの間引き作業をしました
久しぶりの登場の仲澤です。
ニンジンの間引き作業してます。
いい天気。
まだまだ普通のニンジンの太さにはなりません。
でもこれくらいの太さでも生でかじってみるとニンジンの良い香りがふわぁっと香ります。
とりあえずみそ汁の具にして食べようかな。
今日はみんなでジャガイモ掘り
暑い日が続きますね～。
まだまだ扇風機で頑張っている仲澤です。
モアーク農園では最近セミが鳴き始めて、夏真っ盛りという感じです。
ところで6月から出荷が始まっているジャガイモですが、まだ収穫が続いています。
草が大分生えてしまっていますが…。
ビニールマルチの下にはちゃんとジャガイモが埋まってます。
ビニールマルチの下にはちゃんとジャガイモが埋まってます。
みんな立派なジャガイモがとれました！
と思ったら、左端の沓澤さんは掘るのに集中しててうつむいたままになってしまいましたね…。
モアーク農園のジャガイモは、カロテン、ビタミンCの多いキタアカリを栽培しています。
蒸かして粉ふき芋が絶品ですので、ぜひお試しください。
以上モアーク農園のジャガイモ掘りでした。
ゲルソン療法などにモアークの有機ニンジンをおすすめします
暑いですね～。
今年はなんとかエアコンを使わず、扇風機で乗り切ろうかと思ってます。
そんな暑い中、モアークの野菜たちは続々と収穫が始まってますね。
その中で今回ご紹介したいのが、ニンジンです。
もちろんこのモアークのニンジンも無農薬無化学肥料、自家製の草堆肥のみの
土作りで出来たこだわりのニンジンです。
冬のニンジンに比べると濃厚な甘さはありませんが、
すっきりとした甘みと風味がとても美味しいです。
今回はそのニンジンで生ジュースを作りました。
これで3本分です。
事務所で遅くまで働いていた角田さんと伊藤さんに飲んでもらいました。
二人とも美味しそうにぐいっと一気に飲んでくれました。
この生ジュースも爽やかなニンジンの風味がとても美味しく、いくらでも飲めそうです。
ゲルソン療法やナチュラルハイジーンなど各種療法、健康法にもおすすめの
こだわりのモアークの有機ニンジンお試しあれ。
ジュース用には不揃いのB品ニンジンもおすすめです。
