こんにちは！
何事も無く、台風が過ぎてくれることを祈っている橋澤です。
だいぶ涼しくなったのに、今さら花火か・・・
･･･いや、この前まで夏のような陽気だったから大丈夫！
と言うわけで、こちら！
ディルの花です。
放射状に伸びた先に小さい花があり、花火のような形になります。
ちなみにディルとは
独特の芳香、甘みをもつハーブの一種で、自己主張がかなり強い子になります。
魚のハーブと言われており、特に鮭との組み合わせは北欧では定番だそうです。
わが社では長野の立科農場で、ハーブサラダ用に栽培しています。
ほかのハーブに比べトウ立ちしやすく、春蒔き、夏蒔きともに花が咲きました。
綺麗なんだが、できれば葉っぱの成長に力を注いで欲しいです！
まあ、彼らも子孫を残す為頑張っているので、むりは言えません。
こんなディルが入った(時期によっては別のハーブになることもありますが)
立科高原サラダ、見かけたらぜひ試してみてください！！
ではでは。
