みなさん こんにちは！
暑さに負けてなるものか！と気合だけはある店長の渡邉です。
昨晩は8/23（土）、24（日）に開催されます「まつりつくば」の当農園ブースにお越しいただいた方にプレゼントします、「ポット野菜」の種蒔きをしました。
左のオレンジ色が「ルッコラ（セルバチカ）」、右のゴマの様なのが「バジル」です。
各１００ずつ蒔きました。定期的に成長を報告しますので、お楽しみに！
是非、この機会に一度、自然と科学の町「つくば」にお越しください。留学生も多いことから、世界各国の本格料理の屋台も出て、楽しいですよ。
「まつりつくば」の詳細はこちら。当農園は「バザー広場」に出店します。
こんにちは！今日は七夕ですね。まだ願いごとが決まっていない店長の渡邉です。
「葉がしっかりしていて、味や風味が濃い」とご好評いただいております当農園の看板商品「ベビーリーフ」ですが、畑の収穫後に下の写真の様に、人による「選別」をしてから、６～８種類をミックスして、パック詰めします。
この「選別」が重要なんです。無農薬で栽培しておりますので収穫時はどうしても雑草や時によっては虫などが混ざります。
「選別」では主に、雑草や虫、また痛んでいる葉などの商品としてそぐわないものを細かく取り除いております。一番時間を要する工程ですが、品質本位の当農園としては、妥協を許さない工程です。
まだ当農園のベビーリーフをお試しになってない方は、是非一度お試しください。今までのサラダの常識が変わるかもしれません。
こんばんは。
本格的な夏の暑さに早くもバテ気味の店長渡邉です。
以前の日記でいろんなかぼちゃを実験栽培してます！とお伝えしましたが、更に育って違いが鮮明になってきました。
まずはお馴染み、濃い緑の「ほっこりかぼちゃ」です。
続いて、橙色でハロウィーンを連想させる「打木早生赤栗」です。
最後は淡い白がきれいなその名も「雪化粧」です。
みなさんのお気に入りはどれでしょうか？私は味が一番気になりますが。
あと２週間程度で収穫ですので、全て実食してみて報告しますね。
ちなみに今晩はがっつりニンニク料理です。
