つくばの水田は田植え真盛り！

普段はあまり人影のない水田ですが、今の季節は朝早くから、あちらこちらで作業をしている人の姿が見受けられます。

水が青空に反射してとても綺麗です＾＾＾

 

ガーデンファームのミント畑も、かなり緑が濃くなってきました。「ハーブは虫がつかない」とよく言われますが、アブラムシがけっこう付いてしまっているのを発見！　レモンバーベナにもアブラムシ・・・ハーブにも虫がしっかりついてしまいます☆　　ハーブの香りにも負けず、やっぱり新しい葉っぱは柔らかくって美味しいのでしょうね！

 

２週間前くらいに挿し木したミントから、しっかり根がでてきました。

ミントは挿木をしてから、水さえしっかりあげていれば、高い確率で根がつきます。恐ろしいほどの生命力を持っているので、ヘタに繁茂させてしまうと手に負えない大変なことなってしまいます（＞＜）

 

今回はのイベント用に苗つくりを行いました！　５月下旬のイベントなので、たぶんその頃にはかなりの大きさになってくれると思います♪

今から楽しみです（＾＾）/

今夜は、モアークに入ってきた新人２名の歓迎会を催します！　モアークにも新しい風が入ってきてまた面白くなりそうです＾＾＾

世の中はゴールデンウィーク♪　天気もいいですし、皆様楽しんでくださいね～！!

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先週長期休みを利用して北海道へ飛んできました。大学時代の友人夫婦が酪農を新規で始めたので、様子を伺いに・・・。

そこは瀬棚という小樽と函館の間に位置する場所・・・電車も通っていないので、観光客が足を踏み入れる土地ではありません。海のある丘の町。とても静かな所です。

こんな場所・・・立派なお家でしょう！　　前に酪農を営んでいた人が残していった牛舎を改造したりして活用しています。牛舎の向こう側には海が広がり、天気のいい日には奥尻島がきれいに見えます。

そしてこんな二人です。まだまだ若夫婦！

二人の営む酪農は、草だけを飼料とする酪農。一般的な酪農では、トウモロコシなどの穀物などを使いますので、草だけでやっているところは、ほとんどないんじゃないかなぁと思います。

それでも、「昔の人は草だけで育てていたはずだ～！」と、こだわって2年続けてきたここの牛達は、乳量は少ないものの、上質な牛乳を出し始めたとのこと・・・なんだか我がモアークに通づるような話しだなぁと一人感動してしまいました。

何より彼らの生き方が素晴らしい。テレビを持たず、新聞も1ヶ月前のものをもらって読む程度。社会の情報に流されず、時間を大切にして・・・。「なるさん、必要な情報ってものは紙面から得るものじゃあないよ。ちゃんと感じることができるものなんだから。」と彼はいいました。

野菜や魚は近所の人と物々交換。野草もたくさん！　そして肉は豚を1頭1年かけて大切に育て、つぶし、１年かけて大切に2人で頂く。それが本来の「生きる」っていうことなんだなぁ身を持って感じました。 

 

情報化社会に振り回され、本当の自分を忘れがちは日々・・・。 

「生きる」っていうことは本当はもっとシンプルなことで、もっとシンプルなほうが、いろいろ見えてくるものなのかもしれませんね・・・、瀬棚の二人を見ていて「生きる」っていことを再度見つめなおしたいなぁと心から感じた、とてもいい体験の日々でした。

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桜の開花が思ったより遅れていましたが、つくばの桜も今3分咲き！桜の咲く、いい季節がやってきましたね（＾＾）　モアークでは、毎年恒例の夜桜会が来週開催される予定です♪　皆さんも楽しんでいますか？？？

さて、実は私、冬から地道にハーブを挿し木で増やしています。

「挿し木」試したことはありますでしょうか！？

やわらかい茎の部分を切って、水を少し吸わせてから、土に挿しておくと、そのまま根っこがでてきて増えていきます。（太い茎の場合は、斜めに切るのがポイントです）

もうひとつはこれ！

花瓶に花をさすように、水に入れておきます。

そうすると、数日すると・・・・

分かりますでしょうか・・・細～い根っこがちょろっと出てきました。

ポイントは、下の方の葉っぱや枝をとってしまうこと！とったところからのほうが、根っこって出て気安いみたいですよ♪

挿し木で増やせる植物はたくさんありますので、ぜひ試してみてくださいね（＾＾）　簡単にできるので、けっこう面白いですよ！

地味～な店長日記になってしまいましたが、ご勘弁ください☆☆☆　

よい週末を（＾０＾）/

 

 

 

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昨日の「春分の日」は、「自然をたたえ、生物をいつくしむ日」と制定されたのだそうですよ。

この日を境に夏至まで昼間が徐々に長くなり、寒さも峠を越して温和な気候になることから、畑に係わる人にとっても、種まきを始めたりするなど、作業を開始する目安となっていたりもするんです＾＾＾

私のハーブ園でも、ハーブが冬越しできるように張っていたトンネルを剥がし、根元にお布団のように敷いていたモミガラを取り除いてみました。

心配ごとは、このハーブ達が無事、この冬越しできたかどうか・・・あまりに寒かったりすると、枯れてしまうこともあります。つくばでは初挑戦なので、内心不安で仕方ありませんでした。

レモンバーベナは、一見カラカラの枯れ木の様ですが・・・

 

新芽が出ているのを発見！！！

どうにか寒さに耐えて芽吹いてきてくれて、本当に頼もしく、嬉しく思いました（＾＾）

 ハウス内に避難させていたハーブも、そろそろ定植です。まずはタイムを伸び伸びと植えました。

春の暖かな日差しを受けて、ぐんぐんと伸びてきてくれることを祈ってやみません。

 

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雨がしんしんと降るモアーク農園からお伝えします。

明日からの2日間、東京のイベントに出展しますのでご案内いたします。

 

LOVE Green & Organic

日時：2009年3月7日（土）、8日（日）　11：00～19：00

会場：東京ミッドタウン　ガﾚリア　Ｂ1コートヤード

アクセス：http://www.tokyo-midtown.com/jp/access/

入場：無料

 

このイベントは農林水産省の有機普及啓発活動の一環として行われます。4つの柱で内容が構成されています。

「つくる」　会社や自宅のベランダからはじめるオーガニック（有機農業）を体験することができます。

　　　　　　　　　また有機苗の販売もおこないます。

「体験する」　土、生育、収穫、就農、産地交流など、有機農業に関する質問なら何でもどうぞ♪

「食べる」　ミッドタウン内のレストランシェフが協力し、有機野菜を使った料理を

　　　　　　　　　　　楽しむことができます。その場で食べられる限定メニューもあります！

「買う」　有機野菜や加工品を数多く販売します。

 

モアークは「買う」ブースで出展！　モアークの有機ベビーリーフをはじめ有機野菜、トマトジュース、ドレッシング、ノニジュースなどを販売する予定です。できるだけ多くの方に「モアーク」を、そして「Ａランク有機野菜」を知ってもらいたい！　という強い想いから出展を決めました。

ブースにはＡランク有機野菜の普及活動を活発に行っている浅野とモアーク市場店長代理　MONDAY伊藤が立ちます。また土曜日にはモアーク市場店長　渡邉もおりますので、ぜひ交流の場としても足を運んでいただけると幸いです。

ぜひ！・・・東京でお待ちしております（＾＾）/

 

 

 

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