こんにちは！新しいブログの作成方法にかなり戸惑っております・・・。
さてさて、寒さが厳しくなり、農場の周りの木々も紅葉が始まって参りましたが、農園ではレタスが色づき始めた感じです。
寒さが強くなるにつれて色も鮮やかになってきました。
大きくなったレタスがあったのでちぎってみると・・・・、中から白いミルクのようなものが！！
なめてみるとレタス特有の苦味が・・。気になって調べてみると「ラクチュコピクリン」という物質だそうで。なんだか舌を噛みそうな名前ですが。ポリフェノールの一種で、軽い鎮静作用と催眠促進の効果があるそうな・・・。19世紀までは乾燥粉末にして鎮静剤として使われていたそうです。
レタスにこんな隠れた効果があったとは。恐るべしレタス！ではまた。
こんにちは。最近はすっかり夜が冷え込むようになり、いつコタツを出そうか一人で悩んでいる今日この頃です・・・。
食欲の秋・読書の秋・スポーツの秋などなど、いろんな秋がありますが、我が農園は虫の秋に悩まされています・・。
下の写真は食欲の秋を満喫中のヨトウムシです。
ヨトウムシとはヨトウ蛾の幼虫です。別名「夜盗虫」とも呼ばれ、夜に勢力的に活動します。その食欲はすさまじいものです。何度、この虫に泣かされたことか・・・・。
今年こそはと・・・、ヨトウムシがでた畝にトラップを設置。
ヨトウムシが大好きな米ぬかを缶に入れて設置してみました。とりあえず、一匹落ちた模様です。明日の朝には大量に捕獲できている事を期待しつつ、今日は眠りたいと思います。夢にヨトウムシが出てきそう・・・・。
こんにちは。最近はおだやかな秋晴れが続いて、ベビーリーフの生育も良好です。台風13号の動きが少し気になりますが・・。
下は堆肥の切返し風景です。
写真ではわかりにくいですが、高さ２ｍぐらいの堆肥の山に、ユンボを乗せて作業しています。これが結構怖いんです。。。
では、なぜこんなことをしているのでしょうか？
堆肥を分解するのは微生物ですが、その微生物がスムーズに活動するためには、ある程度の酸素と水が必要になります。堆肥を積んだままにしておくと中のほうが酸欠状態、上のほうは水分不足になってきます。そうならないように堆肥を切返しているというわけです。
これを堆肥が完熟するまで5回ぐらい行うので結構重労働です。まあ、そうして出来た堆肥だから愛着もわくというものです。
下はさらに大繁殖した堆肥キノコ達です・・・。ではまた。
こんにちは。先週までのゲリラ雷雨も落ち着き、少しずつ秋っぽくなってきましてね。はやく秋刀魚が食べたいです。。
さて、しばらく堆肥について触れていなかったので、現状報告。
6月に積み込み始めた時はこんな感じでしたが↓↓↓
約3ヶ月たって↓↓↓
表面に白く見えるのは菌糸です。こいつらが一生懸命草を分解してくれているわけですね。そして、さらに発酵が進むと↓↓↓
これは去年積み込んだ堆肥で1年物です。ここまでくるとほとんど土ですね・・・。匂いもすこーーし臭い程度です。
これから、さらに発酵を早めるために「切返し」という作業をおこなっていきますが、それについてはまた次回にでも・・・。
ちなみにうちの堆肥はキノコも生えるんです。マッシュルームのようで美味しそうなのですが、果たして食べられるんでしょうか？
