入梅！え！
漢字をあまり知らない若者世代の竹村ですけど、こんにちは。
今、「つゆいり」って入力して、変換したら、「入梅」。
これは知らなかったな～。
パソコン入力ばかりだと、漢字を忘れるっていうけど、こういう発見もあるんですね。
では、また。
って、おーーーーーーーーーーーーーーい！
久々に一人つっこみしてみました。
では、改めて、梅雨入りってことでじめじめした日がこれから続くと思うと、心もじめっとしちゃいますよね。
でも、そんな時は青空に、真っ青な海のジャマイカでも思い出しながら、レゲエを聴くのもいいよね。
夏先取りって感じで心も晴れやかだね。って、俺はジャマイカに行ったことはないんだけれども。
ま、そんな世間話は置いといて。
モアーク市場では様々な野菜がお目見えしてますね。
つーわけで、そんな中から私、タケムラタカヒサが選んだ食材はこちら。
カリフラワーとズッキーニ。
こいつを例のごとく、レゲエのヴァイブスに乗せて調理してみました。
“カリフラワーとズッキーニの豆乳クリームパスタ feat. reggae vibes”
クリームパスタっていうと、生クリームとか牛乳を使いたくなってしまいますが、
今回は豆乳ってことで。こうすれば、ヴィーガン/ヴェジタリアンもいけるんじゃない？
作り方は至極簡単。カリフラワーを塩を加えて、レゲエ風に茹でる。
そして、にんにくをオリーブオイルで炒めつつ、ズッキーニもいためる。塩コショウを忘れずに。
で、豆乳を投入。（あ、やべ、韻をふんじまったYO！YO！）
パスタの茹で汁を加えつつ、塩コショウで味を調えて、パスタ絡めて、レゲエ絡めて、デキアガリ！
もし味が薄かったりしたら、フォンドレギュームとかの野菜のみの出汁を加えてもいいかもね。
ま、そんなわけで、今宵はハナレグミでも聴いて、風に吹かれながら、眠ることにします。