有機玉ねぎで血管を丈夫に

こんにちは~。

今日は丸くて茶色いあの野菜について書きたいと思います。

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そうタマネギです。

皆さんもご存知のとおりタマネギはとても健康に良い野菜です。

タマネギに含まれる機能性成分とその効果を紹介します。

硫化アリルなどのイオウ化合物→血管を広げて、血圧を下げる。血栓予防。血管を丈夫にする。脂肪燃焼。コレステロール低下などなど。

ケルセチン→強い抗酸化作用。血管を丈夫にする。

グルコキニン→血糖降下作用。糖尿病によいそうです。

チオスルフィネート→血栓予防。抗アレルギー作用。

アリシン→スタミナ増進。ビタミンB1の吸収と利用効率を上げて新陳代謝をよくするそうです。

全体的にまとめると血管に良い野菜なんですね~。

血圧が高めの方にはぜひ摂ってほしい食材の一つです。

私の昨日のおかず。

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焼き玉ねぎです。

フライパンにオリーブオイル(ぜひモアークのスアベで)をひいて、
輪切りの玉ねぎを焼くというだけですが…。

塩、胡椒をして、最後にパルメザンチーズをのせるのがポイントです。

お酒に合いますよ♪

モアーク農園の甘くてうまい有機玉ねぎでぜひお試しください!

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