こんにちは。
高田です。
少しづつ暖かい日が増えてきましたが、まだまだ寒いですねー。
暖かい春が待ち遠しいですね。
つくば農場では、
じゃがいもを植えつけてたり、ズッキーニの種をまいたりと、
着々と春野菜の準備が始まりました。
そんな中、木陰に、こんなものを発見しました！
フキノトウです。
フキノトウって、苦いですよねー。
でも、この苦味こそ山菜の特徴ですよね。
春が旬の山菜は、冬の間に鈍った身体を、春モードへと目覚めさせてくれる
効果があるみたいですよ。
やはり、旬のものは役割があり、旬のものを食べるって大事な事ですね。
という事で、このフクノトウは僕がいただきます。
では、また。