こんにちは～。今日はあいにくの空模様で、朝から雨でした。
こんな雨の日はハウス内での作業中心になります。
アスパラの鉢上げ作業をしている阿部さんとパートの武井さんに
作業の様子を撮らせてもらいました。
お邪魔しま～す。
苗はセルトレイというプラスチックの容器に植えてあります。
う～ん…いい苗だ。と阿部さんも感心です。
そして、ちょっと大きめのポットに引越しです。
かんせ～い！
このアスパラですが、本格的に収穫できるのが来年、再来年になります。
申し訳ないのですが、皆様にお届けできるようになるのはまだまだ先なのです。
今年は株の成長をお伝えしていきたいと思います。
こんにちは～。
世間はGWですね。農家にとっては逆の意味でゴールデンです。
というかGW自体、兼業農家が田植えをするために政治的配慮から
作られたんじゃないかと思っています。
農園の周りの田んぼでは、先週が田植えのピークで、皆さん家族総出でやっているようでした。
ほのぼのとしたいい雰囲気なんですが、見渡す限りの田んぼで
どれだけの除草剤が使われてるのかと思うとちょっと怖いですね～。
でも、除草剤が無かったら日本はこんなに豊かになってないとも思います。
除草剤が無かったら、田の草取りという単純労働をどれだけの人がしないといけなくなるか。
除草剤があるから、多くの人が他の生産性の高い仕事（自動車作ったり）が出来るわけですね。
環境汚染してでも経済成長を選ぶのか、環境を守り経済成長はある程度犠牲にするのか。
当然ながらモアーク農園では除草剤は使用していないですが、
社会全体として多くの人が前者を選んでるのが現状です。
社会全体としてそろそろ後者にシフトしていく時期なんじゃないかなと思います。
いつか恐ろしいツケが回ってきます。
話しは変わりますが、今日は里芋の畝たてを手伝いました。
これは育苗ハウスで植え付けを待つ里芋の種芋。
ちいさな芽らしきものが出てます。
これが今日立てた里芋用の畝。
有機の里芋はとても美味しいということを聞いたことがあるので、
いまから楽しみです。
ちょくちょく里芋の成長を報告していきたいと思います。
先週の土日に横浜で行なわれた第38回日本有機農業研究会に参加しました。
この団体の一番の特徴は、「提携」にあります。
「提携」とは、消費者が援農したり、生産者が直接野菜を届けたり、といった
消費者と生産者が相互に理解しあうために、物の売り買いだけでなく
色々な活動を行なっていくことです。
この「提携」には他にもいくつか決まりごとのようなものがあるのですが、
一番大事なのが消費者と生産者の相互理解。これに尽きます。
この「提携」の消費者と生産者の濃いつながりを聞かされると、
最近のスーパーや直売所にみられるとりあえず生産者の顔写真だけ出しておけば、
なんとなく信頼感が得られるだろうというのが、あさはかだな～と改めて感じます。
昔は自然にあった人と人とのふれあいが、便利かつ効率優先な社会になって、
消えていき、消費者と生産者の相互理解も薄まっていった末に、
最近の食の問題があるのかなと感じました。
仲の良い人に、農薬だらけの野菜や添加物たっぷりの加工食品は売れないですよね。
モアークのことを理解してもらうには、やはり実際に私たちがどういう思いで、
どのようにものづくりを行なっているのか、直接肌で感じてもらうのが一番なので、
今後もっとそういった場を提供していかなきゃなと感じた今日この頃でした。
今日は時事ネタです。
農業新聞にアメリカの有機農業に関する記事が載っていました。
アメリカの有機認証面積は90万haだそうです。
肝心の日本は2.9万ha。
「少ない」と思うかもしれませんが、
全耕地面積に対する割合では、アメリカが0.2%で、日本が0.6%。
日本のほうが多いんです。
アメリカは化学肥料と農薬を使った大規模経営が多いからでしょうか。
しかし上には上がいるもので、欧州各国では軒並み2％以上で、イタリアでは6.3%で、
95万haもあります。
95万haもどうやって除草剤を使わずに草取りしてるんでしょうか。
しかしこの各国の違いですが、政策、個人の環境意識、農業の構造など、
色んな背景があるんでしょうね～。
もっと良く調べて見たらおもしろそうです。
