久々の登場だ!

チョわーっス。(ちょりーっす+ちわっすの複合型)

モアークブログが隔週化して早1週間。
何となく寂しいような...
今日は久し振りだから、奮発してブログっちゃおうかな。
なんて思いつつ、書くネタない時の重宝してます、料理ネタっすわー。

これだ!


「モアーク野菜を使ったトマト煮込みジャマイカ風」

なぜにジャマイカかと言うと、トマトの「赤」とズッキーニの「緑」、
とうもろこし&パプリカの「黄」のラスタカラーの具材を使いつつ、
料理をしながら、レゲエを聴いていたからですー。
味は特にジャマイカっぽくないです。
つーか、ジャマイカっぽい味ってわかんないですけど。

では、そのジャマイカンレシピを大公開!ヤーマン!
・ズッキニーニ、とうもろこし、パプリカ、にんにくを適度に切る。
(BGMはもちろん、Bob Marleyで。)

・そして、それらをフライパンにインして、塩胡椒しながら炒める。
(当然だけど、レゲエのリズムで!)

・いい感じにレゲエっぽく炒まってきたら、レゲエっぽくトマトを投入。
(ダンスしながらだと、トマトがこぼれるので要注意。)

・トマトがいい感じになるまで、グツグツ煮込む。時間は7分くらいがいいかな。
Bob MarleyのLive!に収録されている、”no woman no cry”を
聴きながら煮込むと、
ジャストインタイム!
そんなこんなで完成であります。ラスタファーライ!

話が急展開するんですが、加工場に新しい仲間が増えたんですよ。
ラスタマン・生稲さんです。(ラスタマンというのは嘘ですが…)
先日、会社の皆と水海道の祭りに行ったときなんですが、
彼女はおもむろに金魚すくいをはじめました。

で、結果、こうなりました。

こちらも仲間、増えちゃってますー。(2008/6/18の記事参照)

てなわけで、加工場はパワーアップして、これからもガツガツいくんで、そこんとこよろしく!

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夏祭りは最高!

こんにちは!店長の渡邉です。

昨晩は農園のある上郷地区の年に一回の夏祭り(祇園祭)でした。五穀豊穣、疫病退散、厄払いなどを祈願して、満を持して行われます。

ちょうど祭りの始めに雷雲が通り、出鼻を挫かれた感はありましたが、神輿も4台出て、日頃は人もまばらな商店街も賑やかな夏の夜でした。

たいしてうまくない、具も必要最小限に止めた「やきそば」も何故か、旨く感じるんですよね。

当農園もそろそろ秋の収穫に向けた準備を開始します。豊作祈願!!

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雑草=草堆肥!?

暑い日が続き、雑草の勢いがましてきました。管理が追いつかないと、作物との肥料の競合がおきたり、蒸れや日陰により生育が悪くなるなど、なんとも憎らしいヤツです。

しかし、モアークではその憎らしいヤツの恩恵にもあずかっています。太陽の日差しをいっぱいに浴びて育った草を堆肥にしておいしい作物を育てています。

土で草が育ち、草堆肥となり土を作る。究極の循環農法だと思います。雑草も堆肥となると雑草様と呼びたくなるような・・・

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重用なお知らせです。

コンバンワ、自称:木曜日担当の黒川です。ここで重用なお知らせがあります。昨日から店長日記が一日おきの更新に変更になりました。水曜日にT村さ
んの日記を楽しみにしていた多くの方々、非常に残念ですが、次にT村さんが登場するのは来週の水曜です。チョリスが待ちどうしいね。

 さて今日24日は土用の丑の日です。鰻は食べましたか?この土用の丑の日=鰻は習慣は、「」の字が付く食べ物を食べると夏の暑さに負けないという、民間信仰が元になっています。

 夏バテ気味で食欲が落ちてきているので、暑い夏を乗り切るために「が付く物を食べまくりました。なぎ・なっと・きゅり・めぼし・とふ・ごぼどん・まくわり・・・。

 ここで気付きました、モアーク農園では「」が付く野菜が無いことに、来年の夏は日曜担当のK田さんに「」が付く野菜をいろいろ作ってもらいましょう。

 上の写真はイチゴを植え付ける畑にモアークの命である草堆肥を撒いているところです。右がビフォアーで左がアフター、畑が変わります。真夏の今から冬のために畑の準備が始まります。

 では、また再来週の木曜日にお会いしましょう、サヨウナラ。

 また、コンバンワ。この文章を書き上げたところで農園長のA野さんから指摘を受けました「トモロコシがあるじゃん」。・・・「」ありました、この文章を読んで下さった皆さん御免なさい、文章の中盤を忘れて下さい、そしてサヨウナラ。

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青いトカゲ。

こんにちは!渡辺です。先日、初めて表参道ヒルズとやらに行きましたが、あまりの人の多さと場違い感でものの5分で脱出しました・・・。筑波で働きだして4年、年々人込みが苦手になっていく気がします・・・。

さてさて、今週の農園はといいますと、とにかく暑いです!!ベビーリーフが少し夏バテ気味です。しかし、これと言って日記に書く事がないなーと思っていたら、きれいなトカゲを発見!

青い尻尾がなんとも涼しげです。家で亀を飼っているので一緒に共存させてみようと思います!では、今日はこの辺で、また来週~~

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