実りの秋

こんにちは。

いきなりですが、世間ではTPPの話題で持ちきりです。

いや、そうでもないですね。気にしていない人のほうが圧倒的でしょう。

私は結構注目していますが。

おそらく農業という業界にいなかったら私もあまり気にしていなかったかも。

ほんの何ヶ月前にはTPPなんて言葉は各メディア上に登場するのは皆無だったのに、

最近はどこかしらのメディアで目にします。この先どうなるんでしょうか。

農林水産省と経済産業省の見解がだいぶ異なるようですが、日本の農業にとって

TPP(環太平洋経済連携協定)は逆風になるんでしょうか。なるんでしょうね、おそらく。

とにかく、農業をやっていこう、これからも農業を大事にしていこうという気風は

絶やさないような政策を掲げて施行してもらいたいものです。

第一次産業なくして産業というものは成り立たないと個人的に思っています。

 

そんなこんなで世間は騒がしいんですが、モアークでは実りの秋を迎えています。

晴れた日は空も高いし、農作業が最高に気持ちいいですよ。

で、モアークの畑を掘っていたらこんなものが!

 

 

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じねんじょ!自然薯です!

実は栽培したんですが。

いやあ、粘り気があって美味でした。

私は栽培しましたが、自然薯ってほんとに自生しているんですよね。

モアークの周りの森ではこのシーズンになると自然薯ハンターらしき人たちを見かけます。

よくもまあ、深い森の中で自生している自然薯を見つけますね。

それに若干怪しいのでこちらも警戒してしまいます。

モアークの自然薯は美味でした。もともと短形ではあるものの、ちょっと小粒でしたが。

モアーク市場でも少量出荷できると思います。

ぜひ、試したいという方がいらしたら連絡してください。

 

では、次回はどんな野菜のレポートができますか。

また次回。

 

 

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有機里芋の収穫が始まりました

里芋の収穫が始まりました~。

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先週つくばにも霜がおりまして、サトイモの葉もこのように枯れてしまいました。

一株掘ってみると…

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こんなに沢山のイモが出来てました!

イモから根がたくさん出てますね~。

真っ白い元気な根は健康に育っている証ですね。

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小さい孫芋も合わしてですが、なんと50個近くありました!

超大家族です。

親芋から子芋、孫芋、孫々芋くらいまでありました。

なんて縁起の良い野菜なんでしょうか。

モアーク市場での販売は来週くらいからになりそうです。

この子沢山パワーにあやかりたい方はぜひお試しください。

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TPPについて思う

みなさん。こんばんは。

 

天気がよくて気持ちがいいです。

 

今日の日経

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全農で未販売となっている09年度の米の在庫が24万トンあるそうだ。

なので米の値下げ要求が予想されますが、農協へ出荷している米農家にとっては困る。

だからその結果農協への出荷が減る可能性があるというわけです。

 

TPPへの参加に向け政府は関係国と協議をする事になりましたが、全農は反発している。しかし、参加しようがしまいが、米を取り巻く環境は厳しい。

これはもう構造を変革しないとだめだって事はみんな気づいていると思う。

あとは覚悟の問題だと感じる。特に政府はもっと説得の時間を割くべきと私は思う。

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冬と大根と

皆さんこんにちは。

4、5日前に、農園のあるつくばにも今シーズン初めて

霜が降りました。こういった一つ一つの自然現象を目にすることで、

季節の移ろいを感じる今日この頃です。

 

今月1日のブログで、阿部さんが「夏や秋の野菜が徐々に姿を消し、

冬の野菜がちらほらと収穫できるようになってきました。」と書いて

いましたが、それは露地野菜でも同じ事。

今日は冬を代表する野菜を紹介しましょう。

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大根です。大根には桜島、練馬、聖護院などの品種がありますが、

写真のものは一般的な青首大根です。

サラダにする、おでんなどの鍋物に入れる、おろして薬味に使う、

漬物にするなど調理法も様々ですよね。

日本人にとってなくてはならない野菜だと思います。

 

栄養成分としてはビタミンA、Cが多く、またデンプン消化酵素である

アミラーゼも豊富に含むため、食べすぎによる胃もたれに効果的です。

自分はよく味噌汁に入れたり、焼き魚の薬味として大根おろしに

して食べています。

 

近々モアーク市場にも登場予定です。是非購入してみて下さい。

ではでは。

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赤軸ほうれん草はじめました。

 こんにちは。 つくばでは、突然、冷え込んだり、季節外れの台風がやってくる一週間でしたが、
皆さんのところではいかがでしたでしょうか。
 
 農園では11月に入り、夏や秋の野菜が徐々に姿を消し、冬の野菜がちらほらと
収穫できるようになってきました。そこで、そんな野菜の中の一つを今日は紹介したいと思います。
 
akaho003.jpg それがこの赤軸ほうれん草です。え、これビートと変わんないじゃないか、と思われた方、確かに軸が赤いし、葉も黄緑色でよく似ていますが、並べてみると違いがわかりやすいかと思います。
 
akaho001.jpg ただ似ていることには意味もあるんです。それは、冬にはビートできず、夏はほうれん草ができません。つまり、「軸の赤い野菜」を一年中出荷するためには、この二つの野菜が似ているのは重要なことなのです。

 もし今度、どこかのお店で、モアークのベビーリーフをみつけたら、軸の赤い野菜に注目してみてください。今は端境期なので、運がよければ、両方同時に入っているパックを見つけることができるかもしれません。 それでは今日はこのあたりで・・・。

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